Los servicios médicos del Real Zaragoza contarán con la ayuda del famoso nutricionista Antonio Escribano. En los descansos ha revolucionado los vestuarios suministrando a sus jugadores una papilla que contiene todos los ingredientes de una comida - patata, arroz, pasta, verduras, frutas...-, con la que recupera en gran medida los niveles de glucógeno que necesitan los futbolistas para la segunda parte. Los jugadores zaragocistas también tomarán ahora de su papilla mágica.

Desde que Escribano llegó al Sevilla el equipo tocó las nubes. El Murcia subió a Primera cuando se hizo cargo de la alimentación del equipo, el Getafe, el Deportivo... y ahora también llevará al Real Zaragoza y será el encargado de que los jugadores no acaben cada partido con el depósito de energías agotado.

La papilla, que se debe tomar en el descanso para afrontar con más fuerzas la segunda parte, es lo más curioso de los métodos de trabajo de Antonio Escribano, pero el tratamiento es mucho más complejo. Los jugadores del equipo aragonés también tendrán que seguir un plan específico de alimentación y se someterán a controles rigurosos para obtener su mejor peso. Se elaboran una serie de acciones con las que trata de mejorar la alimentación de la plantilla y se realizará un plan personalizado para cada jugador durante la temporada. 

Sobre este famosos nutricionista han caido también como una losa una serie de rumores sobre sus papillas y la posible muerte de Antonio Puertas. Esos rumores se han visto engrandecidos por la sucesión de derrotas del Sevilla que han coincidido con la muerte de Puertas y con la supuesta negativa de los jugadores a tomarse las papillas del médico.